Kóstolómenü étterem · Budapest, Belváros

Csend

Nyolc fogás, egyetlen este, semmi felesleges.

Szerda – vasárnap 18:00 és 21:30 Foglalás szükséges

Az évszak

Nyári kóstolómenü

Sült cékla, kecskesajt, mézes dió

füstölt céklakrém, birsalmaecet

4 900

Tök tortellini, zsálya, mogyoró

kézzel hajtott tészta, barnavajas zsálya

6 400

Fogas, kapor, savó

balatoni fogas, savanyított kapor

7 200

Lassan sült báránylapocka

tizenkét óra, füstölt padlizsán, kakukkfű

8 900

Körte, dió, kékpenészes sajt

vörösborban pochírozott körte

4 200

A teljes nyolc fogásos menü 24 900 forint. Borsorral 38 900 forint.

Nem éttermet nyitottunk, hanem egy asztalt, ahová hazavárunk.

Tóth Márton · séf és tulajdonos

Budapest V.
Csend utca 4.

Szerda – vasárnap
18:00 – 24:00